كلوريد الصوديوم (ملح الصوديوم) المعروف أيضًا باسم ملح الطعام ، أحد العناصر الأساسية التي لا غنى عنها في حياتنا اليومية ذو الصيغة الكيميائية NaCl . يتميز هذا المنتج بجودته العالية وخصائصه المتعددة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للعديد من الاستخدامات.

مميزات ملح الصوديوم :

• نقاء عالي: يتميز ملح الصوديوم بنقاءه الفائق، مما يجعله مناسبًا للاستخدام في الطهي والصناعات الغذائية.
• مادة متعددة الاستخدامات: يُستخدم في مجموعة متنوعة من التطبيقات، بما في ذلك حفظ الطعام، وتتبيل الأطعمة، والعمليات الصناعية.
• سهولة الاستخدام: يأتي الملح في شكل حبيبات ناعمة، مما يسهل إضافته إلى الأطباق والمشروبات.

استخدامات كلوريد الصوديوم:

يُستخدم كلوريد الصوديوم في العديد من المجالات، بما في ذلك:

• الطهي: يُستخدم كتوابل لتحسين نكهة الأطعمة والمأكولات.
• الحفظ: يُستخدم في حفظ اللحوم والأسماك والخضروات، مما يساعد على إطالة فترة صلاحيتها.
• الصناعات الغذائية: يُستخدم في تصنيع العديد من المنتجات الغذائية مثل المخللات والصلصات.
• العناية الشخصية: يُستخدم في بعض مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة.

مخاطر كلوريد الصوديوم؟

• ارتفاع ضغط الدم: الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى احتباس السوائل.
• أمراض الكلى: الكميات الزائدة منه تزيد العبء على الكلى.
• أمراض العظام: قد يسبب زيادة إفراز الكالسيوم من الجسم.