سوربيتول سائل ، سكر السوربيتول 70% ، محلي صناعي ، تسوق اونلاين

سوربيتول سائل هو محلول كحول سكري شفاف ولزج يستخدم على نطاق واسع كمحلي منخفض السعرات الحرارية ومادة مرطبة في الصناعات الغذائية والدوائية والتجميلية.

يتميز بخصائصه الفريدة التي تجعله مكونا اساسيا في العديد من المنتجات التي تتطلب الحفاظ على الرطوبة والمذاق الحلو دون السعرات الحرارية العالية للسكر.

ما هو سوربيتول سائل ؟

سوربيتول سائل هو محلول مائي لكحول السوربيتول. السوربيتول هو كحول سكري صيغته الكيميائية C6H14O6 وكتلته المولية 182.17 جرام مول-1.

يظهر المحلول على شكل سائل شفاف لزج عديم اللون والرائحة. يتميز بطعم حلو يبلغ حوالي 60% من حلاوة السكروز (سكر المائدة) ولكنه يحتوي على سعرات حرارية اقل.

يستخدم كمحلي في الاطعمة والمشروبات الخالية من السكر. يعمل ايضا كمادة مرطبة تمنع جفاف المنتجات وتحافظ على قوامها. يتم انتاجه بشكل طبيعي في العديد من الفواكه مثل التفاح والكمثرى والخوخ.

جدول مواصفات سوربيتول سائل

الاستخدامات الرئيسية لسوربيتول سائل

1. الصناعات الغذائية: يستخدم كمحلي في الحلويات الخالية من السكر، العلكة، المخبوزات، المشروبات الغازية، ومنتجات الحمية. يعمل ايضا كمادة مرطبة في هذه المنتجات للحفاظ على قوامها ومنع جفافها، مما يطيل من مدة صلاحيتها ويحسن من ملمسها.

2. الصناعات الدوائية: يدخل في تركيب العديد من الادوية كعامل تحلية، ومادة مالئة، ومادة مرطبة في الشرابات والاقراص. يستخدم ايضا في صناعة معاجين الاسنان وغسولات الفم لخصائصه المضادة لتسوس الاسنان وقدرته على توفير ملمس ناعم.

3. صناعة مستحضرات التجميل: يستخدم في الكريمات والمستحضرات ومستحضرات العناية بالشعر كعامل مرطب يساعد على جذب الرطوبة الى البشرة والشعر والحفاظ عليها ناعمة ورطبة، مما يمنحها مظهرا صحيا وجذابا.

4. المنتجات الكيميائية: يستخدم في بعض التطبيقات الكيميائية كعامل استقرار او مادة خام لانتاج مركبات اخرى، مثل الراتنجات والبوليمرات.

5. التبغ: يستخدم في صناعة التبغ للحفاظ على رطوبته ومنع جفافه.

فوائد سوربيتول سائل

1. بديل سكر صحي: يوفر حلاوة مماثلة للسكر ولكن بسعرات حرارية اقل، مما يجعله مناسبا لمرضى السكري والاشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لخفض الوزن دون التضحية بالمذاق الحلو.

2. صحة الاسنان: لا يتم استقلابه بواسطة بكتيريا الفم، مما يعني انه لا يسبب تسوس الاسنان ويساعد في الحفاظ على صحة الفم والوقاية من امراض اللثة.

3. مادة مرطبة فعالة: قدرته على جذب الماء والاحتفاظ به تجعله مثاليا للحفاظ على رطوبة المنتجات الغذائية والتجميلية، مما يطيل من مدة صلاحيتها ويحسن من قوامها وملمسها.

4. استقرار حراري: يتحمل درجات الحرارة العالية دون ان يتحلل، مما يجعله مناسبا للاستخدام في المنتجات التي تتطلب المعالجة الحرارية مثل المخبوزات والمعلبات.

5. تحسين قوام المنتجات: يساهم في تحسين الملمس والقوام العام للعديد من المنتجات الغذائية والدوائية، مما يمنحها تجربة استهلاك افضل.

6. سهولة الاستخدام: كونه سائلا يسهل دمجه في التركيبات المختلفة دون الحاجة الى خطوات اضافية للذوبان.

اضرار سوربيتول سائل

1. اضطرابات الجهاز الهضمي: الاستهلاك المفرط للسوربيتول قد يسبب الغازات والانتفاخ والاسهال، خاصة لدى الاشخاص الذين يعانون من حساسية تجاهه او متلازمة القولون العصبي. يجب استهلاكه باعتدال.

2. تاثير ملين: يعمل كملين طبيعي، لذا يجب تجنب الجرعات الكبيرة لتجنب التاثيرات غير المرغوبة مثل الاسهال الشديد.

3. ارتفاع سكر الدم: على الرغم من انه بديل سكر، الا انه لا يزال يحتوي على بعض السعرات الحرارية وقد يؤثر على مستويات السكر في الدم لدى بعض الافراد، خاصة عند استهلاكه بكميات كبيرة. يجب على مرضى السكري استشارة الطبيب.

4. تفاعلات تحسسية: في حالات نادرة، قد يسبب تفاعلات تحسسية مثل الطفح الجلدي او الحكة او تورم الوجه او الحلق لدى بعض الافراد الحساسين.

السلامة والمخاطر عند التعامل مع سوربيتول سائل

• يجب تخزينه في مكان بارد وجاف بعيدا عن الرطوبة واشعة الشمس المباشرة.
• التعامل معه في منطقة جيدة التهوية لتجنب استنشاق البخار في حال التسخين.
• الاستهلاك المعتدل هو المفتاح لتجنب الاثار الجانبية الهضمية.
• في حال التلامس مع العينين، يجب غسلها فورا بالماء.

التخزين والتعامل الامن مع سوربيتول سائل

• يحفظ في عبوات محكمة الاغلاق لحمايته من التلوث والرطوبة.
• يخزن في درجة حرارة الغرفة بعيدا عن مصادر الحرارة المباشرة.
• يجب التاكد من ان العبوات سليمة لمنع التسرب.
• التعامل معه وفقا لممارسات التصنيع الجيدة (GMP).

الاسئلة الشائعة حول سوربيتول سائل

هل سوربيتول سائل امن لمرضى السكري؟

نعم، يعتبر امنا لمرضى السكري عند استهلاكه باعتدال، حيث انه لا يرفع مستويات السكر في الدم بنفس سرعة السكر العادي، ولكن يجب استشارة الطبيب.

هل يسبب سوربيتول سائل تسوس الاسنان؟

لا، على العكس، فهو لا يتم استقلابه بواسطة بكتيريا الفم، مما يجعله مفيدا في الوقاية من تسوس الاسنان ويستخدم في معاجين الاسنان.

ما الفرق بين سوربيتول سائل ومسحوق السوربيتول؟

الفرق الرئيسي هو الشكل الفيزيائي والتركيز. السائل هو محلول في الماء، بينما المسحوق هو الشكل البلوري النقي. كلاهما لهما نفس الخصائص الكيميائية والفوائد.

اين يباع سوربيتول سائل ؟

يباع سوربيتول سائل عالي الجودة بدرجة الغذاء للمصانع والمختبرات والافراد في متجر عالم الكيماويات في اليمن.

الاسم العلمي والتجاري

• الاسم التجاري: سوربيتول سائل
• الاسم الانجليزي: Sorbitol Liquid
• الاسم العلمي: محلول سوربيتول