السليلوز فائق التبلور هو شكل نقي جدا ومكرر من ألياف السليولوز الطبيعية. صيغته الكيميائية هي (C6H10O5)n وهي نفس صيغة السليولوز الموجود في النباتات.

لكن ما يجعله مميزا هو أنه يتم معالجته وتكسيره إلى جزيئات بلورية فائقة الدقة. هذه العملية تمنحه خصائص استثنائية تجعله مكونا لا يقدر بثمن في العديد من الصناعات. يأتي على شكل مسحوق أبيض ناعم جدا لا طعم له ولا رائحة وهو لا يذوب في الماء ولكنه قادر على امتصاصه وتكوين قوام شبيه بالجل.

مواصفات السليلوز فائق التبلور

ماذا يعمل هذا المسحوق

• يعمل كعامل ربط ممتاز يساعد على تماسك مكونات الأقراص الدوائية.
• يستخدم كمادة مالئة لزيادة حجم الأقراص والكبسولات بكفاءة.
• يعمل كمثبت للمستحلبات ويمنع انفصال الزيت عن الماء في الكريمات والصلصات.
• يساعد على تحسين انسيابية المساحيق ويمنع تكتلها أثناء التصنيع.
• يمتص السوائل ويتحول إلى جل مما يساهم في زيادة كثافة المنتجات.
• يستخدم كبديل للدهون في الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية.

استخدامات السليلوز فائق التبلور

• في الصناعة الدوائية لإنتاج أقراص وكبسولات عالية الجودة.
• في الصناعات الغذائية كمثبت ومكثف في الآيس كريم والصلصات والمخبوزات.
• في المكملات الغذائية كمصدر للألياف وكعامل ربط فعال.
• في مستحضرات التجميل لتحسين قوام الكريمات واللوشنات وكمقشر لطيف.
• في صناعة الجبن المبشور لمنعه من الالتصاق والتكتل.

مميزات المنتج

• مكون طبيعي مشتق من مصادر نباتية متجددة وصديقة للبيئة.
• خامل كيميائيا ولا يتفاعل مع المكونات الفعالة الأخرى في التركيبة.
• متعدد الاستخدامات بشكل مذهل في صناعات مختلفة.
• آمن للاستهلاك البشري ومعتمد من هيئات الغذاء والدواء العالمية.
• يمنح قواما ناعما وكريميا للمنتجات بدون إضافة أي سعرات حرارية.

فوائد هذا المكون

• للمصانع الدوائية يساعد في إنتاج أقراص صلبة ومتجانسة وسهلة البلع.
• لمصنعي الأغذية يمكنهم من تحسين قوام منتجاتهم وتقليل محتوى الدهون فيها.
• للمستهلك النهائي يضمن الحصول على منتجات ذات جودة عالية وقوام مثالي.
• في الأطعمة يساهم في الشعور بالشبع ويعزز صحة الجهاز الهضمي كونه من الألياف.

اسئلة شائعة

هل السليلوز فائق التبلور مادة طبيعية أم صناعية

هو مادة مشتقة من مصدر طبيعي تماما وهو السليولوز النباتي لكنه يخضع لعملية معالجة فيزيائية وكيميائية بسيطة لتنقيته وتكسيره إلى حجم بلوري دقيق لذلك يمكن اعتباره مادة طبيعية معدلة.

هل هو آمن للأكل

نعم هو آمن تماما ومعتمد عالميا كمادة مضافة للأغذية والأدوية. الجسم البشري لا يهضمه ولا يمتصه بل يمر عبر الجهاز الهضمي تماما مثل الألياف الموجودة في الخضروات والفواكه.

ماذا تعني الرموز التي تأتي مع المنتج مثل PH-101 أو PH-102

هذه الرموز تشير إلى درجات مختلفة من المنتج وتختلف بشكل أساسي في حجم الجسيمات ومحتوى الرطوبة. كل رمز مصمم لتطبيق معين فمثلا درجة 102 تستخدم عادة في الكبس المباشر للأقراص لأنها تتدفق بشكل أفضل من درجة 101.

هل يمكن أن يسبب حساسية

يعتبر من المواد منخفضة التحسس جدا ونادرا ما يسبب أي ردود فعل تحسسية لأنه مادة نقية جدا وخاملة كيميائيا.

• الاسم العلمي: سليولوز دقيق التبلور
• الاسم التجاري: افيسيل Avicel (وهو اسم تجاري مشهور)
• English Name: Microcrystalline Cellulose (MCC)
• E Number: E460(i)

اين يباع الميكروكرستالين ؟

يباع الميكروكرستالين في متجر الكيمياء عالم الكيماويات في اليمن حيث يوفر هذا المتجر مجموعة من المواد والمنتجات الكيميائية ذات الجودة العالية.